• Everyday Special
  • Torta di mele cotogne e noci
    gluten free

    Italiano English FrançaisPer la prima volta quest’anno mi hanno regalato delle mele cotogne, mai assaggiate prima e mai utilizzate, lo confesso! Ma questo non vuol dire che non le abbia sfruttate: eccoci con una nuova torta da colazione/merenda super leggera, super gustosa e soprattutto senza glutine! Ingredienti: 2 mele cotogne (circa 500 grammi una volta […]

  • Everyday Special
  • Tuorlo d’uovo su crema di zucca e porcini

    Italiano English FrançaisCi sono certe ricette de La Cucina Italiana che non si può evitare di ripetere. Come questa. Un tripudio di sapori autunnali, perfettamente coordinati. Special guest: le castagne (nel titolo non ci stavano). Foglietto illustrativo: per la seguente ricetta vengono molestate circa 10 padelle. Se siete di quelle che cuociono al microonde per […]