• Coccolami: dolci &affini
  • Budino al cioccolato
    senza latticini

    Italiano EnglishIl budino al cioccolato è il dolce al cucchiaio più insostituibile di tutti: fresco, cremoso, con il gusto comfort del cioccolato, piace a tutti e in tutte le stagioni. Per poterlo mangiare sempre senza pensieri ne ho elaborata una versione light, senza latticini e senza glutine, con poco zucchero e una panna alternativa a […]

  • Breakfast
  • Muffin al limone e semi di papavero

    Italiano EnglishQuesti profumati muffin sono un riadattamento dal libro I Love Cake, dove però la forma era un plum cake. L’abbinamento delicato e gustoso del limone e dei semi di papavero è  l’ideale da servire con un tè nero, fra amiche. Ingredienti: 240 grammi di farina 60 grammi  di zucchero Scorza di 2 limoni non […]

  • Coccolami: dolci &affini
  • Tiramisù con i cantucci

    Italiano EnglishOggi su Facebook è venuta l’acquolina a tanti…d’altra parte, non si vede spesso una ricetta del tiramisù tramandata da tre generazioni! In questo caso ho usato i cantucci, così per dare una botta di vita, ma la ricetta può essere seguita passo passo anche da chi usa savoiardi o oro saiwa. Ingredienti per 4 […]